彭子渝

彭子渝(中国四川)

中国烹饪大师、著名川菜大师

《四川省志·川菜志》编撰委员会副主编

餐饮业国家级评委

《川菜烹饪事典》编委

著有《川菜新作》、《成都小吃》等

主编《成都美食大全》、《川菜群芳谱》等书

编辑导演的《中国名菜谱·四川》电视欣赏教学片，曾获中国科协、国家出版社总署颁发的国家级大奖