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爱达乐匠心24年

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爱达乐匠心24年

分类:
最新动态
来源:
2020/12/28 10:40

 

199611月,四川爱达乐食品有限责任公司于四川德阳成立。

爱达乐是一家专业从事面包、蛋糕、西点、饼干、川粽、川饼和川礼等烘焙食品的研发、生产及销售为一体的现代化企业。

  公司成立之初,便以“用心创造美味 以爱传递快乐”为市场理念,创造出深受广大顾客喜爱的品牌,且于2018年正式获评“四川消费者最喜爱的品牌”。

公司规模

门店:全川32-260余家品牌门店

自成立以来,爱达乐一直以精致时尚的品牌形象呈现在四川年轻人的视野之中,先后于成都东方广场、喜年广场、青羊万达,眉山万达、资阳万达、德阳希望城等各大城市时尚地标开设直营门店,截止2020年初爱达乐直营连锁门店达到260余家,职工3000 余名,成为全省乃至西南地区颇具规模的烘焙企业。

工厂:现代化中央工厂

爱达乐拥有中央工厂,总占地达75亩。中央工厂包括面包车间、中点车间、蛋糕车间、西点车间、半成品车间及现代独立品控室等。中央工厂可同时满足直供400家门店的产品供应需求。 

爱达乐生产工厂均按照国际标准设计,进口欧美、日本等国家先进机械设备,规划并使用进口智能生产线。科学的生产流程与严格的品质控制标准。

特色产品

川味:川粽川饼川礼 与世界分享四川味道

 

传扬四川美味文化,与世界分享四川味道是爱达乐的品牌远景。公司一直以来不断挖掘当地食材及美食文化,以地道烘焙美味缔造专属于四川人的年节礼。

爱达乐川粽

1996年起,我们邀请中国川菜大师彭子渝潜心研发川粽。经24年的不断研究,9次技术升级,我们率行业之先,掌握了川粽五大核心技艺。在一次又一次的突破创新中,创造出多款广受消费者欢迎的川粽爆品”——青花椒卤肉粽、秘制川味肉粽、家乡鲜肉粽等精典川味川粽。

爱达乐川饼

自品牌创立之初,我们便以传承与发扬川饼为己任。历经多年不断创新研发,我们已确立品牌独有的三大核心优势。经过上百次的改良研新,打造出独具巴蜀代表性的川饼——川皇酥。在近年中秋月饼销售中,川皇酥已然成为川饼的精典名片,深受顾客青睐。

爱达乐川团

四川人喜食糯米,川团自然成为川年的必吃佳味。爱达乐川团严选红糖、糯米,经过传统工艺,打造出入口即化、唇齿留香的金典产品。我们已经创造出麻辣、椒盐、芝麻、红糖等精典川味味型。过川年,吃川团已经成为四川年味的新风向。


 

川味烘焙践行者

20178月,中国企业糕饼文化委员会授予爱达乐成立川式糕饼文化与技艺研究中心。同年,我们成功签约向东、彭子渝、钟志惠、林甫青等川菜及烘焙大师,正式开启爱达乐的川味烘焙之路。未来,我们将在发扬川粽、川饼、川团等川礼的基础上,大力拓展川味烘焙的全新产品,带动川味烘焙的时尚文化。

 

 

发展历程

1996年,带着对未来市场的美好展望,爱达乐进入了德阳人民的视野中。前店后厂、现烤现售,浓浓的面包香中,一个新的品牌就此落地生根作为四川土生土长的烘焙品牌,爱达乐带给人们的不仅是层出不穷的美味产品,还有生活、人文、心灵与视野等诸多方面的改变……

   

1996年,第一家爱达乐糕点店在德阳北街老钟鼓楼盛大开业

1998年,爱达乐德阳西小区烘焙工坊建立

1999年,爱达乐德阳七星台小型中央工厂投建运营

2002年,爱达乐进入绵阳

2003年,爱达乐德阳德什路中型中央工厂正式投产

2004年,爱达乐家乡粽荣获中国名点称号;爱达乐技术团队荣获全国烘焙技术大赛全能金奖

2005年,爱达乐进入罗江、广汉、中江;爱达乐被授予全国优秀饼店称号

2007年,爱达乐进入成都

2008年,参与汶川地震救灾,地震期间坚持生产;德什路工厂火灾,消防队及全体员工参与救灾;通过ISO9001(2008)国际食品安全体系认证

2009年,爱达乐德阳韶山路大型中央工厂正式动工;

2010年,爱达乐德阳韶山路大型中央工厂正式投产;爱达乐被授予四川名牌企业称号;爱达乐店达到100

2011年,通过(ISO22000)HACCP食品安全管理体系认证

2013年,爱达乐成为四川省中小学质量教育社会实践基地

2014年,爱达乐被授予中华糕饼领导品牌50称号

2015年,爱达乐被授予四川省著名商标称号;爱达乐店达到200

2016年,川菜大师彭子渝出任爱达乐川礼研发总顾问;爱达乐店覆盖全川23个城市

2017年,川饼元年巨献川皇酥上市;川式糕饼文化与技艺研究中心授牌成立

 2018年,爱达乐荣获四川消费者最喜爱的品牌。超过60万公众投票、四川各行业400多个品牌参与评选,在封面新闻、华西都市报主办的2018四川品牌大会上获此殊荣

2020年,爱达乐荣获“天府十大餐饮领军品牌”

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