传承川菜精髓，发扬川饼文化

传承川菜精髓，发扬川饼文化

——2018年爱达乐川皇酥中秋新品品鉴会

　　2018年8月15日，四川爱达乐食品有限责任公司(以下称爱达乐)在顺兴茶馆—世纪城店隆重举行了“2018年爱达乐川皇酥中秋新品品鉴会”，来自川菜、川式糕点领域的顶级大师，国内外烘焙行业多位专家以及国内五十余家新闻媒体和社会各界朋友，参加了本次品鉴盛会。

　　品鉴会开始后，爱达乐公司执行总经理蒋华上台为此次品鉴会致辞，并对爱达乐的发展历程及规划作了简要介绍，他表示：“用心创造，正念正行，捍卫品质，以爱传递。”

　　随后，爱达乐品牌总监为各位来宾特别说明了川皇酥的发展历史，及其精细的制作工艺和坎坷的研制过程，寻根，访师，拜艺，寻味，觅材，拾趣，并在此过程中，推出了本次大师手作限量款，现场气氛热烈。

　　接着，便是本次品鉴会活动重头戏之一的《寻味论坛》环节，此次寻味论坛邀请了来自川菜、烘焙届的五位大师，五位大师在论坛现场与爱达乐签订了荣誉顾问协议。

　　签约后，爱达乐董事长蒋子明致感恩词，他表示：“不忘初心，方得始终。有爱所以快乐，有你所以幸福。”致辞结束后，蒋子明先生与在场的大师一起开启了川皇酥切饼环节，并邀请各位来宾进行品尝，现场的气氛一下达到顶点。

　　至此，2018爱达乐川皇酥中秋品鉴会落下了圆满的帷幕，在场业界大师、新闻媒体和社会各界朋友对川皇酥表示了极大的赞扬和支持，并对川饼的未来前景表示憧憬和肯定。同时也对川饼的未来及爱达乐一直秉持烘焙精神，寄予了无限的认同与期望。

　　以后，爱达乐将不忘初心，守味川饼。